Μισό κιλό κασέρι τριμμένο
Μισή κούπα αλεύρι
1 αυγό
Μισή κούπα κεφαλογραβιέρα τριμμένη
Μοσχοκάρυδο
Αλάτι-πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα τυριά με το αυγό και το
αλεύρι. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο. Πλάθουμε σε κροκέτες
και τις αλευρώνουμε αν χρειαστεί για να μην κολλάνε. Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και
όταν κάψει τις τηγανίζουμε. Οι κασεροκροκέτες είναι έτοιμες.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου