Σνίτσελ χοιρινό/κοτόπουλο

Υλικά:

4 κομμάτια χοιρινό ή κοτόπουλο σνίτσελ
τριμμένη φρυγανιά
3-4 αυγά
1 κούπα αλεύρι
κάρυ
αλάτι
πιπέρι
λίγο γάλα
λάδι για το τηγάνι

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με λίγο γάλα για να γίνουν ένα ρευστό μείγμα. Μέσα σε αυτό το μίγμα προσθέτουμε από ένα (1) κουταλάκι κάρυ, αλάτι και πιπέρι. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε την φρυγανιά. Παίρνουμε και αλευρώνουμε τα σνίτσελ ένα - ένα. Τα βουτάμε στο μείγμα με το αυγό και αμέσως μετά στην φρυγανιά και καλύπτουμε όλη τους την επιφάνεια. Τα βάζουμε σε ένα σκεύος ή σε ένα σακουλάκι για να "κάτσει" καλύτερα το πανάρισμα. Βάζουμε λάδι σε ένα τηγάνι και τα τηγανίζουμε και από τις δύο μεριές. Εναλλακτικά τα τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C. Σερβίρουμε με ότι συνοδευτικό μας αρέσει, πατάτες, ρύζι...



Καλό είναι τα σνίτσελ μας να τα γυρίζουμε μόνο μία φορά.
Στο τηγάνι, με δυνατή φωτιά μπορούμε να το γυρίσουμε μετά από 4'-5'  λεπτά.
Όταν έχουμε το σνίτσελ μας στον φούρνο τότε τα γυρνάμε μετά από
15' λεπτά περίπου.

Οι χρόνοι αυτοί αλλάζουν 1'-2' λεπτα ανάλογα αν έχουμε χοιρινό σνίτσελ 
ή κοτόπουλο

Σοκολατένιο Smoothie

Υλικά:

Σοκολάτα (το ρόφημα) ή σκόνη κακάο

1/2 λίτρο αποβουτηρωμένο γάλα

1/2 της κούπας βρώμη

1/4 της κούπας αμάρανθο

1/2 κουτ. σούπας καφέ

λίγο μέλι

Εκτέλεση:

Αλέθουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπλέντερ.

Έτοιμο!

Ρόφημα με καρυκεύματα

Υλικά:

1 κούπα πράσινο τσάι

1 κουτάλι σούπας μέλι

1κουταλάκι πιπέρι καγιέν

1 κουτάλι της σούπας κανέλα

Εκτέλεση:

Ετοιμάζουμε το τσάι σύμφωνα με τις οδηγίες και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε και είναι έτοιμο!

Smoothie μήλου

Υλικά:

1 κούπα ελαφρύ γιαούρτι

1 μήλο

1 κουτάλι της σούπας μέλι (~ 15γρ)

1/2 κούπα αμύγδαλα

κανέλα

1/2 λίτρο αποβουτηρωμένο γάλα

Εκτέλεση:

Κόβουμε το μήλο σε κομμάτια. 

Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε όλα τα υλικά και αλέθουμε. Έτοιμο!

Smoothie φρούτων

Υλικά:

2 γκέιπφρουτ
2 φέτες ανανά
1 κούπα rasberries
1/2 ποτήρι νερό

Εκτέλεση:

Στίβουμε το γκρέιπφρουτ. Σε ένα μπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά μας και τα αλέθουμε.
Το smoothie είναι έτοιμο!!!

Εύκολες, σπιτικές κασεροκροκέτες

Υλικά

Μισό κιλό κασέρι τριμμένο

Μισή κούπα αλεύρι

1 αυγό

Μισή κούπα κεφαλογραβιέρα τριμμένη

Μοσχοκάρυδο

Αλάτι-πιπέρι

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα τυριά με το αυγό και το αλεύρι. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο. Πλάθουμε σε κροκέτες και τις αλευρώνουμε αν χρειαστεί για να μην κολλάνε. Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και όταν κάψει τις τηγανίζουμε. Οι κασεροκροκέτες είναι έτοιμες.